Il m’est arrivé de faire une quinzaine de photos culinaires en une journée et il y a eu des jours où je n’ai pu en faire qu’une ou deux. La complexité des photos détermine généralement le nombre de photos que nous pouvons réaliser en une journée. Photographier plusieurs plats/produits en une seule prise prend beaucoup plus de temps que de photographier un seul plat. Lorsque vous photographiez de nombreux éléments avec une décoration d’ambiance travaillée, la composition devient plus compliquée et il faut du temps pour la mettre au point.

Je réalise moi-même la majeure partie du stylisme lors de la prise de vue. La principale exception est lorsque les aliments doivent être préparés et cuits.

Selon le type de prises de vue que vous envisagez pour votre projet, le tournage dans votre espace peut être une excellente option. Cependant, la prise de vue dans un restaurant par exemple présente un certain nombre de défis, le plus important étant vos clients ! La séance photo peut prendre beaucoup de temps et je dois apporter beaucoup de matériel sur place. Je vous suggère de planifier les prises de vue dans les restaurants un jour de fermeture afin de ne pas perturber l’expérience de vos clients et de vous concentrer sur la création de belles photos.